Veaux Tarifs sous tension

La tendance est lourde. Les tarifs sont très discutés dans les croisés laitiers ou blancs bleus de moyenne conformation (R), avec un tri plus sévère en femelles. En croisés montbéliards, la demande pour l’export est plus régulière, elle est moins soutenue pour les sorties de la mi-août, ce qui entraîne une tension sur les charolais comme les limousins.

En veaux de boucherie, l’activité commerciale reste tendue en cette fin de mois, avec des intégrateurs qui peinent à « désengorger ». L’offre reste largement suffisante pour la demande, avec une pression toujours importante des importations néerlandaises.